شهد سعر الطماطم والخضروات في الأسواق المصرية اليوم الإثنين 18 مايو 2026، حالة من التباين، مع ارتفاع ملحوظ في أسعار بعض الأصناف، وعلى رأسها الطماطم، بالتزامن مع زيادة الطلب وتراجع المعروض في الأسواق المحلية، ويحرص عدد كبير من المواطنين يوميًا على متابعة أسعار الخضروات، خاصة السلع الأساسية التي لا غنى عنها داخل المنازل المصرية.
سعر الطماطم والخضروات اليوم في الأسواق
وجاءت متوسطات أسعار الخضروات، وفقًا لبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء، كالتالي:
أسعار الطماطم اليوم
سجل متوسط سعر الطماطم في الأسواق نحو 30.79 جنيه للكيلو.
أسعار البطاطس اليوم
بلغ متوسط سعر البطاطس نحو 13.82 جنيه للكيلو.
أسعار الليمون البلدي
سجل متوسط سعر الليمون البلدي حوالي 34.44 جنيه للكيلو.
أسعار خيار الصوب
وصل متوسط سعر خيار الصوب إلى 21 جنيهًا للكيلو.
أسعار الملوخية
سجل متوسط سعر الملوخية نحو 28.04 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللفت
بلغ متوسط سعر اللفت في الأسواق نحو 8.64 جنيه للكيلو.
أسعار الكوسة
وصل متوسط سعر الكوسة إلى 23.33 جنيهًا للكيلو.
أسعار البصل اليوم
تراوح سعر البصل في بعض أسواق القاهرة ما بين 15 و20 جنيهًا للكيلو.
أسعار الكرنب
بلغ متوسط سعر الكرنب نحو 33.42 جنيهًا للواحدة.
أسباب ارتفاع أسعار الطماطم في الأسواق
كشف أحمد زكي الأمين العام لشعبة المصدرين، أن ارتفاع أسعار الطماطم خلال الفترة الحالية يرجع إلى عدة عوامل، أبرزها زيادة الطلب الخارجي وارتفاع درجات الحرارة، ما أثر بشكل مباشر على حجم المعروض داخل الأسواق المحلية.
وأوضح أن مصر تحتل المركز الخامس عالميًا في تصدير الطماطم الطازجة، بينما تأتي في المرتبة الثانية عالميًا في تصدير الطماطم المجففة، وهو ما يعكس قوة الصادرات الزراعية المصرية.
زيادة الطلب الخليجي وراء ارتفاع الأسعار
وأشار زكي إلى أن وجود تعاقدات تصديرية مسبقة مع دول الخليج والمملكة العربية السعودية، خاصة مع اقتراب موسم الحج ساهم في زيادة الطلب على الطماطم المصرية، ما أدى إلى ارتفاع الأسعار محليًا.
وأضاف أن موجات الحرارة الشديدة التي شهدتها البلاد خلال الفترة الأخيرة تسببت في تلف جزء من المحصول، وهو ما أدى إلى انخفاض الكميات المعروضة بالأسواق مقارنة بحجم الطلب.
توقعات بانخفاض الأسعار بعد عيد الأضحى
وأكد الأمين العام لشعبة المصدرين أن أسعار الطماطم تشهد دائمًا حالة من التذبذب المستمر، متوقعًا تراجع الأسعار تدريجيًا بعد انتهاء موسم عيد الأضحى، مع زيادة الإنتاج وتحسن حجم المعروض في الأسواق.
