تعتبر السوبيا من أشهر المشروبات المنعشة على مائدة الإفطار، فهي تتميز بطعمها الحلو الخفيف وقيمتها الغذائية، كما يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة، مما يضمن جودتها ونظافتها مقارنة بالمنتجات الجاهزة المتوفرة في الأسواق، ولذلك سوف نعرض لكم في السطور التالية أسهل طريقة لتحضيرها في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة.
طريقة عمل السوبيا في المنزل
إعداد المشروبات في المنزل يمنحك قدرة أكبر على ضبط كمية السكر بحسب الرغبة، ويقلل من الإضافات الصناعية، ويحافظ على القيمة الغذائية للمكونات الطبيعية مثل جوز الهند المستخدم بها، وضمان الحفاظ على القيمة الغذائية مع الاستمتاع بألذ طعم، وفيما يلي المكونات وخطوات التحضير:
المقادير
- لتر حليب
- كوب دقيق أرز
- كوب لبن بودرة
- كوب سكر بودرة
- كوب جوز هند
- ربع كوب كريم شانتى خام
- ملعقة صغيرة فانيلا بودرة
خطوات التحضير
- أحضري الكبة، ثم ضعي بها جوز الهند مع السكر الباودر.
- وفى بولة، قومي بوضع باقى المكونات الجافة تدريجيًا وتقلب.
- أضيفي الخليط السابق مع استمرار تقليب المكونات.
- وفى الخلاط يوضع اللبن ثم ضعي خليط السوبيا الجاف للحصول على مشروب السوبيا.
- وأخيرًا، ضعي السوبيا فى الثلاجة حتى تبرد ثم قدميها.
السوبيا للشيف الشربيني
كما قدم الشيف االشربيني طريقة عمل السوبيا في المنزل من خلال استخدام بعض المكونات البسيطة، يمكنك التعرف عليها خلال السطور التالية:
المقادير للشيف الشربيني
- دقيق.
- لبن.
- سكر أبيض.
- كريمة لباني.
- أرز مطحون.
- مستكة.
- جوز الهند.
- مكسرات حسب الرغبة.
خطوات التحضير
- في الخطوة الأولى، ضعي المستكة في وعاء به لبن على النار.
- ومن ثم، أضيفي السكر مع الكريمة اللباني والأرز المطحون في الخلاط.
- ثم ضعي جوز الهند مع اللبن في الخلاط.
- قومي بإضافة خليط اللبن مع المستكة مع التقليب جيدا.
- قدميها باردة مع رشة مكسرات حسب الرغبة.
