مع اقتراب عيد الفطر، يحرص العديد من محبي المسليات على تجهيز بعض الأصناف لاستقبال العيد، ويعتبر الترمس من الوجبات الخفيفة المفضلة، لما يحتويه من بروتين وألياف ومعادن مفيدة، إلا أن هناك عدة فئات ممنوعة من الترمس في عيد الفطر المبارك 2026.
فئات ممنوعة من تناول الترمس
ورغم فوائده، فإن هناك فئات ممنوعة من تناول الترمس فهو لا يناسب الجميع، إذ توجد فئات محددة يُنصح لها بالامتناع عن تناوله لتفادي مضاعفات صحية محتملة.
مرضى الكلى
يشمل الترمس على نسبة مرتفعة من البروتين والأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم والفوسفور، وهو ما قد يزيد العبء على الكلى لدى مرضى الفشل الكلوي أو من يخضعون لجلسات الغسيل الكلوي، وقد يؤدي تناوله إلى ارتفاع ضغط الدم، وتورم الجسم، واضطراب توازن السوائل.
مرضى القولون العصبي
كما تسبب الألياف العالية الموجودة في الترمس غازات وانتفاخات ومغص، ما يؤدي إلى تفاقم أعراض القولون العصبي، لذلك يوصي بتجنبه أو تناوله بكميات قليلة بعد نقعه وطهيه جيدًا لتقليل الآثار الجانبية.
مرضى الحساسية
يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه البقوليات، ومن بينها الترمس، وقد يؤدي تناوله إلى ظهور طفح جلدي أو حكة أو صعوبة في التنفس، لذا يفضل تجنبه أو تجربة كمية صغيرة في البداية.
مرضى السكرى غير المضبوط
وعلى الرغم من احتواء الترمس على كربوهيدرات معقدة وبروتينات، فإن الإفراط في تناوله قد يسبب ارتفاعًا مفاجئًا في مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري غير المنتظم، خاصة عند إضافة الملح أو التوابل.
الأطفال الصغار
قد يسبب الترمس للأطفال دون سن الخامسة خطر الاختناق أو صعوبة في الهضم بسبب قوامه الصلب، لذلك يفضل تقديمه مسلوقًا ومهروسًا في حال تناوله.
نصائح عامة لتناول الترمس بأمان
- يساهم نقع الترمس وطهيه جيدًا في تقليل المواد الضارة وجعله أسهل في الهضم.
- كما يوصي بتناول كميات معتدلة لتجنب أي مشكلات صحية.
- ويمكن إضافة الترمس إلى الخضروات أو السلطة لتسهيل عملية الهضم وتقليل الانتفاخ.
