نزلت للنص.. هبوط تاريخي في أسعار كرتونة البيض بمصر | شوف وصلت كام النهارده

شهدت أسعار كرتونة البيض في السوق المصرية تراجعًا ملحوظًا خلال الأسابيع الماضية في انخفاض اعتبره العاملون بالقطاع من أكبر التراجعات التي شهدتها السوق مؤخرًا بعدما انخفض سعر كرتونة البيض في المزارع إلى نحو 65 جنيهًا مقابل نحو 120 جنيهًا خلال فترة سابقة ويعود هذا التراجع إلى زيادة حجم الإنتاج بالتزامن مع انخفاض معدلات الطلب عقب انتهاء موسم عيد الأضحى مما تسبب في وفرة كبيرة من المعروض داخل الأسواق.

أسعار كرتونة البيض

• سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 70 جنيهًا في الجملة فيما تباع للمستهلك بأسعار تقارب 100 جنيه بعدما كانت تصل في وقت سابق إلى نحو 140 جنيهًا.
• كما بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 65 جنيهًا في سوق الجملة لتصل إلى المستهلك بنحو 90 جنيهًا للكرتونة.
• أما البيض البلدي فسجل نحو 90 جنيهًا للجملة بينما يدور سعره للمستهلك حول 110 جنيهات للكرتونة.

تحركات حكومية لدعم القطاع

وفي ظل تخوفات المنتجين من استمرار انخفاض الأسعار إلى مستويات قد تؤثر على استدامة الإنتاج عقد وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق اجتماعًا موسعًا مع ممثلي شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن إلى جانب عدد من شركات بسترة وتجفيف البيض العاملة بالسوق المحلية.

ويأتي هذا الاجتماع في إطار جهود الدولة لدعم قطاع الثروة الداجنة باعتباره أحد الركائز الأساسية للأمن الغذائي والعمل على حماية المنتج المحلي وتحقيق استقرار السوق.

مواجهة فائض المعروض

ناقش الاجتماع آليات التعامل مع الفائض الحالي في الإنتاج حيث تم الاتفاق على زيادة التعاون بين منتجي البيض ومصانع البسترة والتجفيف لاستيعاب الكميات الزائدة وتحويلها إلى منتجات غذائية ذات قيمة مضافة تدخل في الصناعات الغذائية والفنادق والمخابز.

وأكد وزير الزراعة أن استقرار قطاع الدواجن وإنتاج البيض يمثل أولوية مهمة، مشيرًا إلى ضرورة تحقيق التوازن بين مصالح المنتجين واحتياجات المستهلكين بما يضمن استمرار العملية الإنتاجية دون تحميل المواطنين أعباء إضافية.

لجنة متابعة مشتركة

واختتم الاجتماع بالاتفاق على تشكيل لجنة متابعة تضم ممثلين عن قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة وشعبة بيض المائدة والمصانع المتخصصة لمتابعة تنفيذ التوصيات والتعامل مع أي تحديات لوجستية قد تواجه القطاع خلال الفترة المقبلة.

ويرى متخصصون أن هذه الخطوات قد تسهم في الحفاظ على استقرار أسعار البيض عند مستويات مناسبة مع دعم استمرارية الإنتاج المحلي وضمان تلبية احتياجات السوق المصرية.