بخطوات سهلة وطعم لا يقاوم.. طريقة تحضير صلصة البيتزا بالنكهة الإيطالية في البيت

تعتبر صلصة البيتزا من العناصر الأساسية في تحضيرها، فهي العنصر الذي يمنحها النكهة الغنية والطابع الإيطالي الأصيل الذي يعشقه الجميع ورغم سهولة تحضيرها، يفضل كثيرون شراءها جاهزة لعدم معرفة العديد من السيدات إعدادها في المنزل لعدم معرفتهن بالطريقة الصحيحة، لكن في الواقع، يمكن تحضير صلصة بيتزا مثالية بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، مع التحكم الكامل في الجودة والطعم، كما تمنحكِ هذه الطريقة فرصة الحصول على صوص طازج خالي من المواد الحافظة، ليضيف لمسة احترافية لأي وصفة بيتزا منزلية ويجعلها تضاهي المطاعم، لذا سنتعرف خلال السطور التالية على طريقة تحضير صلصة البيتزا بالنكهة الإيطالية.

طريقة تحضير صلصة البيتزا بالنكهة الإيطالية

مكونات صلصة البيتزا

• 170 جم معجون طماطم.
• نصف كوب ماء.
• 3 كوب زيت زيتون بكر.
• 2 فص ثوم مفروم ناعم.
• ملح + فلفل أسود حسب الرغبة)
• 1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو.
• 1/2 ملعقة صغيرة ريحان ناشف.
• 1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل (روزماري).

طريقة تحضير صلصة البيتزا

1. في البدية قومي بإحضار بولة، ثم قومي بخلط معجون الطماطم مع الماء وزيت الزيتون جيدًا.
2. بعد ذلك قم بإضافة الثوم مع التوابل (الملح، الفلفل، الأوريجانو، الريحان، الروزماري) وقومي بالتقليب حتى يصبح القوام ناعمًا ومتجانسًا.
3. الآن، قومي بتغطية الخليط وضعيه في الثلاجة حتى تمتزج النكهات.
4. وأخيرًا صلصة البيتزا بالنكهة الإيطالية أصبحت جاهزة ويمكنكِ استخدامها مباشرة على عجينة البيتزا.

تخزين صلصة البيتزا

كما يمكنكِ تخزين صلصة البيتزا داخل برطمان في الثلاجة لمدة تتراوح من 4 إلى 5 أيام، كما يمكنكِ وضعها في الفريزر لتظل صالحة لفترة أطول.

والجدير بالذكر أن إعداد صلصة البيتزا في المنزل يتيح لكِ تعديل النكهات حسب ذوقك، سواء بزيادة التوابل أو تقليلها، مما يمنحك مرونة أكبر في الطهي، وباتباع الخطوات الصحيحة، ستحصلين على صوص متوازن القوام وغني بالمذاق يرفع من جودة البيتزا.