طريقة عمل البيتي فور بالسمنة بالكوب، مع اقتراب عيد الفطر، تبحث العديد من ربات البيوت عن وصفات سهلة وسريعة لتحضير البيتي فور دون الحاجة لوزن المكونات أو استخدام مقادير معقدة، خاصة أن هذه الحلوى من أشهر الأصناف على مائدة العيد، وتتميز بقوامها المقرمش ومذاقها الغني بالسمنة.
طريقة عمل البيتي فور بالسمنة بالكوب
ولهذا نستعرض طريقة بسيطة لتحضير البيتي فور باستخدام الكوب، مما يسهل قياس المكونات ويجعل التحضير أسرع، دون التأثير على الطعم أو القوام.
مقادير البيتي فور بالسمنة بالكوب
- نصف كوب سمنة طرية
- نصف كوب سكر بودرة
- كوب دقيق
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- مربى أو شوكولاتة للتزيين
طريقة التحضير
- في وعاء، قومي بمزج السكر البودرة مع السمنة حتى يصبح الخليط كريمي القوام.
- ثم قومي بإضافة الفانيليا مع رشة الملح واخلطيهم جيدًا.
- بعد ذلك، قومي بإضافة الدقيق بشكل تدريجي مع التقليب حتى تتشكل عجينة متماسكة وسهلة التشكيل.
- ثم قومي بتقسيم العجين إلى كرات صغيرة أو استخدمي قالب البيتي فور للتشكيل.
- يمكنكِ حشو بعض القطع بالمربى قبل غلقها.
- قومي برص قطع البيتي فور في صاج مدهون أو مبطن بورق الزبدة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم قوم بخبز القطع لمدة تتراوح بين 12 و15 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا فاتحًا.
- بعد أن يبرد البيتي فور، يمكنكِ تزيينه بالمربى أو الشوكولاتة حسب الرغبة لإضفاء لمسة مميزة للعيد.
نصائح لنجاح البيتي فور بالكوب
- يساعد استخدام السمنة الطرية في الحصول على قوام مقرمش وطعم غني.
- يجب عدم المبالغة في مدة الخبز حتى لا يصبح البيتي فور جافًا.
- يوصي بتشكيل الكرات بنفس الحجم لضمان نضجها بشكل متساوٍ.
- كما يمكن حفظ العجين في الفريزر قبل الخبز لتجهيزه على مراحل خلال أيام العيد بسهولة.
