هتطلع هشة زي المخابز.. طريقة تحضير الدونات في المنزل بخطوات سهلة

تعد الدونات من أكثر أنواع المخبوزات التي تحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار، نظرًا لقوامها المميز الذي يجمع بين النعومة الشديدة التي تشبه الوسادة من الداخل، وبين الأطراف الخفيفة المقرمشة قليلًا من الخارج، وهو ما يمنحها طابعًا خاصًا ومذاقًا فريدًا يجعلها محببة لدى الكثيرين، كما أن تناولها وهي دافئة يزيد من متعتها، حيث يمتزج الطعم الزبدي للعجين مع طبقة السكر الحلو أو تغطية الشوكولاتة، ليمنح إحساسًا قريبًا من الدونات الطازجة التي تباع في المخابز مباشرة، ويعد هذا النوع من الحلويات خيارًا مثاليًا في وجبات الإفطار أو كتحلية خفيفة خلال اليوم.

ووفقًا لما ذكره موقع “slurrp”، يمكن تحضير الدونات بطريقة بسيطة داخل المنزل باستخدام مكونات متوفرة بسهولة، دون الحاجة إلى أدوات معقدة أو خطوات صعبة، مما يجعلها وصفة مناسبة لجميع أفراد الأسرة.

طريقة تحضير الدونات

المكونات

• كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
• ملعقتان كبيرتان من السكر
• ربع كوب من الحليب الدافئ
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة
• بيضة واحدة
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• زيت مخصص للقلي
• سكر بودرة أو شوكولاتة للتزيين

الطريقة

1. في البداية، قومي بخلط الدقيق مع الخميرة الفورية والسكر والملح داخل وعاء مناسب.
2. ومن ثم، أضيفي المكونات السائلة مثل الحليب الدافئ والبيض والزبدة، واعجني جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة وطرية في الوقت نفسه.
3. بعد ذلك غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجمها وتصبح أكثر خفة ومرونة.
4. ثم افردي العجينة بشكل متساوٍ على سطح مناسب، وقطعيها باستخدام قوالب دائرية لتشكيل الدونات، واتركيها مرة أخرى لمدة 15 دقيقة حتى ترتاح قبل عملية القلي.
5. يتم بعد ذلك قلي قطع الدونات في زيت متوسط الحرارة، مع مراعاة تقليبها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا متجانسًا من الجانبين، مع الحفاظ على قوامها الطري والهش من الداخل.
6. وأخيرًا ارفعيها من الزيت واتركيها قليلًا، ثم تغطى وهي دافئة بالسكر البودرة أو تُغمس في الشوكولاتة حسب الرغبة، وتقدم طازجة للاستمتاع بمذاقها الغني والهش.