مش هتجبيوه جاهز تاني.. طريقة تحضير الدونتس في البيت بمكونات ولا أسهل والطعم في حتة تانية
تعتبر الدونتس من الحلويات المحببة لدى الكثيرين حول العالم، لما تتميز به من طعم شهي وقوام طري يمكن تقديمه بنكهات وإضافات متنوعة مثل السكر أو الشوكولاتة أو المربى، ورغم انتشارها في المخابز، يفضل البعض إعدادها في المنزل للتحكم في المكونات وضمان جودتها، وتعتمد هذه الطريقة على خطوات بسيطة لكنها دقيقة، تضمن الحصول على دونتس خفيفة وناجحة، خاصة مع الالتزام بمدة التخمير المناسبة وضبط حرارة الزيت أثناء القلي.
مكونات الدونتس
يوجد الكثير من الأشخاص الذين يحبون تناول الدونتس بشكل كبير، فهو يكون الحلى المفضل لهم، ولا يحتاج تحضيره إلى الكثير من المكونات الصعبة، ولتحضيره بشكل ناجح يجب إحضار التالي:
- 3 أكواب دقيق
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقتان كبيرتان سكر
- كوب لبن دافئ
- ملعقتان كبيرتان زبدة
- بيضة
- رشة ملح
- فانيليا
- زيت للقلي
- سكر بودرة
- شوكولاتة مذابة أو صوصات حسب الرغبة
طريقة التحضير
يتم أولًا خلط الخميرة مع اللبن الدافئ والسكر وتركها لبضع دقائق حتى تنشط، بعد ذلك يضاف الدقيق مع البيض والزبدة والفانيليا ورشة الملح، وتعجن المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، ثم تفرد وتقطع إلى دوائر، وتترك مرة أخرى لترتاح لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
يسخن الزيت على نار متوسطة، ثم تقلى قطع الدونتس حتى تكتسب لون ذهبي من الجانبين، ترفع بعد ذلك على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد، وتزين بالسكر البودرة أو الشوكولاتة أو أي صوص حسب الرغبة، وتقدم ساخنة أو دافئة.
