مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يزداد الإقبال على تناول المثلجات التي تمنح الجسم الانتعاش وتساعد على مقاومة الحر، ويأتي آيس كريم التوت في مقدمة الحلويات الصيفية المفضلة لدى الكبار والصغار، إذ يجمع بين المذاق اللذيذ والقيمة الغذائية، كما يمكن تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة وتكلفة اقتصادية.
طريقة عمل آيس كريم التوت
نقدم لكم وصفة سهلة لتحضير ايس كريم التوت في المنزل، لا تحتاج سوى دقائق قليلة للتجهيز قبل إدخالها إلى الفريزر، المكونات:
- 6 أكواب من التوت الطازج أو المجمد.
- ثلاثة أرباع كوب سكر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- عصير ليمونة كبيرة.
- كمية مناسبة من الماء لتحضير الشربات.
خطوات التحضير
يوضع السكر مع كمية مناسبة من الماء على النار حتى يغلي لعدة دقائق، ثم يترك جانبًا حتى يبرد تمامًا، بعد ذلك يخلط التوت مع الشربات البارد وعصير الليمون في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعمًا، ثم يُصفى للتخلص من البذور والقشور، يصب الخليط في قوالب الآيس كريم أو علبة محكمة الغلق، ويترك في الفريزر طوال الليل حتى يتماسك، ثم يقدم باردًا.
طريقة عمل آيس كريم زبادي التوت
ولعشاق المذاق الكريمي، يمكن إعداد آيس كريم زبادي التوت بسهولة باستخدام مكونات متوفرة في المنزل، المكونات:
- عبوة زبادي.
- كوب كريمة مخفوقة.
- عبوة حليب مكثف محلى.
- ربع كوب توت أحمر مجمد.
- صوص توت.
طريقة التحضير
يخلط الحليب المكثف المحلى مع الكريمة المخفوقة وصوص التوت حتى تتجانس المكونات، ثم يضاف التوت المجمد مع التقليب برفق، يحفظ الخليط في الفريزر حتى يتجمد تمامًا، ويقدم مزين بالكريمة المخفوقة وصوص التوت وحبات التوت الطازجة للحصول على حلوى صيفية شهية تناسب جميع أفراد الأسرة.
