يعد الترمس واحد من أشهر أنواع التسالي التي يحرص الكثيرون على تناولها خلال احتفالات عيد الأضحى المبارك ولا يقتصر الأمر على طعمه المميز أو قيمته التراثية فقط بل يعتبر أيضًا مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية المهمة مثل البروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن مما يجعله من البقوليات المفيدة للصحة عند تناوله بشكل معتدل.
فوائد تناول الترمس في عيد الأضحى
ووفقًا لموقع “Pinkvilla” المتخصص في الصحة والتغذية، فإن الترمس يحتوي على مجموعة من المركبات الغذائية التي تدعم وظائف الجسم المختلفة وفيما يلي توضيح لتأثيره على الصحة:
الجهاز الهضمي
بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية يساعد الترمس على تحسين حركة الأمعاء وتقليل فرص الإصابة بالإمساك إلى جانب دوره في تعزيز توازن البكتيريا النافعة داخل الجهاز الهضمي.
القلب والأوعية الدموية
تساهم البروتينات والمركبات النباتية الموجودة في الترمس في دعم تدفق الدم وتحسين صحة الأوعية الدموية مما قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
الجهاز المناعي
يحتوي الترمس على عناصر مهمة مثل فيتامين C والمغنيسيوم والتي تلعب دورًا في دعم الجهاز المناعي وتعزيز قدرة الجسم على مقاومة الالتهابات.
الوقاية من الأنيميا
يساعد فيتامين C المتوفر في الترمس على تحسين امتصاص الحديد داخل الجسم مما يدعم إنتاج الهيموجلوبين ويقلل من خطر الإصابة بفقر الدم.
البشرة والجلد
يحتوي الترمس على مضادات أكسدة قوية تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي وهو ما ينعكس إيجابيًا على نضارة البشرة ويحد من ظهور علامات الشيخوخة المبكرة.
نصيحة طبية
ورغم الفوائد الصحية المتعددة للترمس ينصح بتناوله باعتدال مع ضرورة نقعه وغليه جيدًا للتخلص من مرارته والأملاح الزائدة، خاصة عند مرضى ارتفاع ضغط الدم تجنبًا لأي آثار سلبية عند الإفراط في إضافتها أثناء التحضير.
