يعتبر حلى الهبة البارد من الحلويات السهلة التي تحظى بشعبية كبيرة، بفضل مذاقه الغني وقوامه الكريمي اللذيذ، كما أنه لا يحتاج إلى وقت طويل في التحضير، لذلك يعد خيار مناسب للتقديم في المناسبات العائلية أو خلال أيام الصيف الحارة، خاصة أنه يقدم بارداً بطبقات شهية ومتناسقة، وفي هذا المقال نتعرف على طريقة تحضير هذا الحلى السهل والبسيط.
مكونات حلى الهبة البارد
نحتاج لتحضير حلى الهبة إلى المكونات التالية، علمًا بأنه في حال زيادة الكمية القيام بمضاعفتها:
- 6 قطع من كيك الشوكولاتة
- 5 ملاعق كبيرة من الحليب
- كوب كريمة خفق
- 150 مل كريمة كثيفة
- 5 ملاعق كبيرة حليب مكثف محلى
- 6 حبات بسكويت شاي بالفانيليا
- كمية مناسبة من الحليب لتغميس البسكويت
- 100 مل من الشوكولاتة الداكنة أو
- شوكولاتة الحليب
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة أو الحليب
- شوكولاتة مبشورة للتزيين
طريقة التحضير
وفيما يلي نوضح لكم أسهل طريقة لتحضير كيكة الهبة:
- ابدئي بتفتيت كيك الشوكولاتة داخل وعاء، ثم أضيفي إليه الحليب وقلبي المكونات حتى يمتزج الخليط جيداً.
- وفي وعاء آخر، اخفقي كريمة الخفق حتى تصبح هشة وخفيفة، ثم أضيفي الكريمة الكثيفة والحليب المكثف المحلى، وواصلي الخفق حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- بعد ذلك، اغمسي قطع البسكويت سريعاً في الحليب حتى تكتسب طراوة خفيفة دون أن تتفتت.
- قومي بإذابة الشوكولاتة مع الكريمة أو الحليب داخل الميكروويف، ثم قلبيها حتى تصبح ناعمة وسائلة.
طريقة التقديم
رصّي طبقة من خليط الكيك في أكواب التقديم أو في طبق مناسب، ثم أضيفي طبقة من الكريمة، وبعدها طبقة من البسكويت وصوص الشوكولاتة، وكرري الخطوات للحصول على عدة طبقات شهية.
زيني الوجه بالشوكولاتة المبشورة أو الشوكولاتة المذابة، ثم ضعي الحلى في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين حتى يبرد ويتماسك جيداً قبل التقديم.
