طريقة عمل تورتة الآيس كريم في البيت بسهولة.. وصفة لذيذة بمكونات بسيطة

تحضير تورتة الآيس كريم في المنزل أسهل مما تتخيلين، ولا يحتاج إلى مجهود كبير، بل فقط بعض التنظيم وتجهيز المكونات مسبقًا، هذه الوصفة تمنحك حلوى مميزة تسعد أطفالك، خاصة إذا كانوا من عشاق الآيس كريم، كما أنها مثالية للتقديم في المناسبات أو كتحلية صيفية منعشة.

مكونات تورتة الآيس كريم

إن هذا النوع من الحلويات لذيذ جدًا ومنعش خصوصًا في فصل الصيف وموجات الحر، وفيما يلي المكونات:

أولًا: طبقة الآيس كريم

• 1.5 لتر آيس كريم

ثانيًا: الكيكة الإسفنجية بالشوكولاتة

• ¾ كوب كريمة حامضة
• ½ كوب لبن رائب
• 1 بيضة
• ⅓ كوب زيت
• ½ كوب ماء ساخن أو قهوة
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1¼ كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• ¼ كوب كاكاو
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة صودا خبز
• رشة ملح

ثالثًا: للتجميع والتزيين

• 14 بسكويت شوكولاتة
  1 كوب صوص شوكولاتة
  500 مل كريم شانتيه
  3 ملاعق سكر بودرة
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

تحضير طبقة الآيس كريم أولاً:

• اتركي الآيس كريم قليلاً خارج الفريزر حتى يلين، ثم ضعيه في قالب مبطن بورق بلاستيك واضغطيه جيدًا.
• غطيه وضعيه في الفريزر لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يتماسك تمامًا.

تحضير الكيكة:

• سخني الفرن على 175 درجة، اخلطي المكونات السائلة أولاً (الكريمة، اللبن، البيض، الزيت، الفانيليا، والماء الساخن.
• ثم أضيفي المكونات الجافة وامزجي جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
• صبيه في قالب مدهون واخبزيه لمدة 30 دقيقة تقريبًا، ثم اتركيه يبرد.

تجهيز التورتة:

• ضعي طبقة من صوص الشوكولاتة فوق الكيك، ثم أضيفي البسكويت المفروم.
• أخرجي طبقة الآيس كريم وضعيها فوق الكيك، ثم أعيدي التورتة إلى الفريزر لتتماسك.

تحضير الكريمة:

• اخفقي الكريم شانتيه مع السكر البودرة والفانيليا حتى تحصلي على قوام كريمي متماسك.

التزيين:

• أخرجي التورتة من الفريزر ووزعي الكريمة على الوجه والجوانب، ثم زيني حسب الرغبة ببسكويت أو صوص شوكولاتة.

نصائح التقديم

يفضل ترك التورتة خارج الفريزر لمدة 10 إلى 15 دقيقة قبل التقطيع، مع استخدام سكين ساخن للحصول على شرائح متماسكة وشكل مثالي عند التقديم.