يعتبر كيك البسكويت من أشهر الحلويات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل دون الحاجة إلى فرن، وهو خيار مثالي لكل من تبحث عن وصفة بسيطة بمكونات متوفرة وطعم لذيذ، يتميز هذا النوع من الكيك بقوامه الطري ونكهته الغنية بالشوكولاتة، كما يمكن تقديمه في المناسبات أو كتحلية سريعة بعد الوجبات، خاصة مع كوب من الشاي أو القهوة.
مكونات كيك البسكويت على البارد
لتحضير هذه الوصفة، ستحتاجين إلى بسكويت شاي سادة، وكوب من الحليب، وملعقتين كبيرتين من الكاكاو، وملعقتين كبيرتين من السكر، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الزبدة وملعقة صغيرة من الفانيليا، ويمكن تزيين الكيك بجوز الهند أو المكسرات حسب الرغبة، لإضافة لمسة جمالية وطعم مميز.
طريقة التحضير
ضعي الحليب في إناء على نار هادئة، ثم أضيفي السكر والكاكاو والزبدة مع التقليب المستمر حتى يذوب الخليط ويتجانس تمامًا.
بعد ذلك، ارفعيه من على النار واتركيه يهدأ قليلاً، ثم أضيفي الفانيليا وقلبي جيدًا.
ابدئي في غمس البسكويت سريعًا في الحليب، ثم رصيه في قالب أو طبق التقديم.
بعد ذلك، وزعي طبقة من صوص الكاكاو فوق البسكويت، وكرري هذه الخطوات حتى تنتهي الكمية، مع التأكد من أن الطبقة الأخيرة تكون من الصوص.
نصائح لنجاح الوصفة
للحصول على قوام متماسك ومذاق أفضل، يفضل وضع الكيك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات، ويفضل تركه ليلة كاملة، كما يمكنك إضافة طبقة من الكريمة المخفوقة بين الطبقات لمذاق أغنى، وتزيين الوجه بالشوكولاتة المبشورة قبل التقديم للحصول على شكل جذاب وطعم شهي.
